B-R-E-W
Открытая платформа, чтобы масштабировать ваш кофейный бизнес. Бесплатно и навсегда.
Каждый владелец кофейни знает это чувство: ты один на один с рынком. Принимаешь решения, основываясь на интуиции и чужих советах. Этот путь полон дорогих ошибок.
Мы создали открытую платформу B-R-E-W, чтобы положить этому конец.
Новый способ строить и масштабировать кофейный бизнес
Клонировать успех
Разберите бизнес-модели лидеров на атомы и заберите лучшие решения себе. Изучите стратегии конкурентов и адаптируйте их под свою нишу.
Найти точки роста
Превратите слабые места в источники силы, а жалобы клиентов — в дополнительную выручку. Найдите скрытые возможности для развития бизнеса.
Проверить на любом рынке
Узнайте, как ваша кофейня поведет себя в Самаре, Москве или на Луне. Сделайте свою идею неуязвимой и готовой к масштабированию.
Видеть больше, угадывать меньше
Подключитесь к коллективному разуму кофейной индустрии. Масштабируйте свою сеть. Без паушальных взносов и роялти.
Превратите жалобы клиентов в точки кратного роста
| Диалог с Сигналом | Какую задачу решаете | Пример из Самары |
|---|---|---|
| Увеличить скорость обслуживания | Устраняете потерю выручки в самые прибыльные часы. | 31% жалоб на медлительность — системная проблема распределения персонала в пики. |
| Стабилизировать продукт | Преодолеваете «плавающее» качество, разрушающее доверие. | «Корж» страдал от нестабильного кофе (18% критики). Нужны стандарты, как у Skuratov. |
| Найти правильную цену | Решаете дилемму «дорого vs справедливо». | 37% считают «Корж» дорогим. Требуется гибкая стратегия для разных сегментов. |
Результат: Мгновенная диагностика того, что забирает ваши деньги прямо сейчас.
Клонируйте успех
Применяйте лучший опыт рынка, чтобы расти по своим правилам.
Skuratov
Формула «скорости» и пределы роста для «качества»
Формула успеха, Рост без потерь
Корж
Масштабировать уют без потери магии бренда
Создать культ бренда, Доминировать по цене
Surf Coffee
Масштабирование на формуле «атмосферы»
Ядро бренда, Рост без потерь
Green House
Региональное доминирование и риски экспансии
Формула успеха, Ключевые элементы, Адаптация
Вашей кофейни здесь нет?
Отслеживайте прогресс
Оценивайте достижение ключевых результатов. Мы даем вам инструмент, чтобы вы сами увидели свой прогресс.
| Как обычно | Умная Кофейня |
|---|---|
| Нечеткое понимание проблем и возможностей | → Точки роста с задачами и приоритетами |
| Отсутствие системного плана развития | → Точный план улучшений |
| Ручной и хаотичный контроль процессов | → Непрерывная оценка ключевых процессов |
| Низкая вовлеченность команды | → Конкретные метрики роста вовлеченности |
| Отсутствие данных для принятия решений | → Сигналы для оперативной корректировки курса |
Что делает участие в B-R-E-W уникальным
Кофейный Протокол превращает разрозненный опыт тысяч кофеен в готовые решения для любой ситуации. Индекс Роста создает объективную систему измерения успеха, которая делает ваши достижения видимыми для всего рынка.
Кофейный Протокол
Открытая база знаний, содержащая коллективный опыт сотен кофеен. От выбора зерна до найма бариста — все, что нужно для создания бизнеса, который любят клиенты и боятся конкуренты.
Индекс Роста
Единственная в отрасли система оценки, которая измеряет не размер, а потенциал роста компании. Попасть в Индекс — значит стать видимым для инвесторов, поставщиков и лучших талантов рынка.
Симулятор Роста
Не просто аналитические отчеты. Безопасное пространство для самых смелых экспериментов, которое экономит вам миллионы на реальных ошибках.
Каждый Симулятор — это живое общение с ИИ-аналитиком Анной. Анна помогает быстро получать точные ответы на сложные вопросы в постоянно расширяющейся базе знаний. Здесь можно примерить на себя опыт лидеров рынка, смоделировать их решения и найти ответы на свои вопросы. Технология Симулятора позволяет вам клонировать лучший опыт и учиться на чужих победах, а не на своих ошибках.
Ваш личный стратегический тренажер
Мы не говорим вам, как варить кофе. Мы даем умную систему, чтобы ваша кофейня стала прибыльным и предсказуемым активом.
Кто начинает с нуля
Вы мечтаете о своей кофейне. Вы хотите избежать дорогих ошибок и запустить бизнес, который сразу начнет приносить радость, а не проблемы. BREW — это ваш самый короткий путь от идеи до первой прибыли.
Мы уже сделали всю сложную работу за вас.
Кто уже в игре
У вас уже есть кофейня, и скорее всего даже не одна. Вы знаете цену успеху и устали от операционной рутины. Вы хотите расти, систематизировать хаос и превратить свой бизнес в актив, который работает на вас.
BREW — это ваша операционная система для масштабирования.
Вопросы и Ответы
Что такое B-R-E-W?
Это мета-франшиза — открытая платформа и бизнес-симулятор для владельцев кофеен. Она дает вам инструменты и данные, чтобы строить и масштабировать бизнес по своим правилам – расти быстрее конкурентов.
Как работает Симулятор?
Вы получаете доступ к глубокому анализу рынков разных городов (доступна Самара). Через Диалоги с Анной вы можете «проиграть» разные сценарии: как бы ваша модель работала там? Что нужно усилить? Это репетиция вашего роста на чужом опыте.
Что такое Кофейный Протокол?
Это технологическое ядро B-R-E-W. Открытая, постоянно обновляемая база знаний о кофейном рынке РФ, с которой можно вести диалог. Это ваш «центр правды», который питает все Симуляции.
Это бесплатно?
Платформа B-R-E-W открыта для всех. Это наш вклад в развитие кофейного рынка. Персональный стратегический разбор и доступ к закрытым данным — это следующий шаг для тех, кто готов к партнерству с Модулем Роста®.
Характеристики
BREW
Ключевые показатели
Отзывов в базе (зависит от города)
Диалоговых сценариев (для каждого сигнала)
Среднее время ответа на запрос
Доступность платформы
Платформа BREW
Тип
Модель доступа
Стоимость
Ключевой принцип
Аналитическое ядро: Кофейный Протокол
Источник данных
Метод анализа
ИИ-ассистент
10 ключевых критериев анализа
Симулятор Роста
Инструмент
Назначение
Доступные сигналы
Работает Радар
Интерфейс и Взаимодействие
Основной интерфейс
Совместная работа
Формат вывода
Расширенные услуги
Система-партнер
Доступные услуги
Условия доступа
