Потенциал Роста Вашей Кофейни

Сколько забрать у конкурентов через дорогу

Выберите кофейню:ВыбратьBalance coffeeBonfixБулка неттоCoffee BeanCup-cupДринкитКофеваркинКоржLumos barista labMB CafeMosaic coffee&teaSkuratov CoffeeSurf CoffeeUco Coffee RoasterVandal coffeeWhite CupХюггешнаяЮни

Выручка точка/мес. (сред. ₽):

От планов → к результату

Что ожидать в первые 30 дней

Платформа BREW фокусируется на вас, потому что нет одинаковых кофеен. Мы используем сигналы рынка, чтобы узнать, где конкуренты зарабатывают ваши деньги, и что сделать, чтобы их гости стали вашими.

ДЕНЬ 1 – Установите базовую линию

Погружение в симулятор рынка Самары

Вы получаете доступ к цифровой копии кофейного рынка, построенной на 29,600+ уникальных отзывах. Первые 24 часа — это ваша диагностика реальности: вы задаете любые вопросы о кофе, меню, выручке, качестве, ценах и локациях.

Что происходит:

• Первые инсайты – Вы мгновенно видите свою позицию на рынке
• Поддержка ИИ-ассистента Анна – Она подскажет, как работать с симулятором эффективнее и получить максимум
• Готовые сценарии для анализа – Вы сразу можете исследовать:
  • Критические слабости – Проблемы, из-за которых бизнес теряет клиентов (например, 31% жалоб на скорость)
  • Суперсилы лидеров – Декомпозиция того, как Корж масштабирует уют или как Skuratov строит систему
  • Конкурентная карта – Объективное сравнение игроков по 10 критериям

Результат – Вместо интуиции — точные данные о том, где вы находитесь

ДЕНЬ 7 – Получите карту битвы

Первый Сигнал Радара — Как победить кофейню через дорогу

Система анализирует вашу кофейню и 3 ближайших конкурентов в реальном времени, предоставляя детальное сравнение по 10 критериям на основе отзывов реальных гостей.

Что вы узнаете:

• Почему уходят клиенты – Конкретные причины — долгое обслуживание, плохой эспрессо, неудобные стулья, плохой плейлист
• Слабости конкурентов – Что не нравится гостям ваших конкурентов и как это использовать в своих интересах
• План Контратаки – 3 конкретных, выполнимых действия на ближайшую неделю

Результат – У вас на руках точный план по захвату 15% клиентов у конкурентов в течение месяца

ДЕНЬ 14 – Превратите данные в стратегию

Персональная 90-минутная сессия с аналитиком BREW

Это не общие советы, а живая расшифровка вашего Сигнала Радара с профессиональным аналитиком для создания конкретных решений под вашу ситуацию.

Фокус сессии:

• Превратить жалобы клиентов в точки кратного роста
• Деконструировать успехи конкурентов и адаптировать их для вашего бизнеса
• Найти новые источники дохода без лишних трат

Результат – Вы переходите от хаоса данных к четкому плану действий с задачами и приоритетами

ДЕНЬ 21 – Запустите систему роста

3 быстрых действия для закрепления преимущества

Теперь вы знаете свои уникальные суперсилы и критические слабости. Время действовать.

Ваш план:

1. Усильте лучшее – Найдите критерий, где вы лидер, и начните говорить об этом громче
2. Атакуйте слабости – Для каждой проблемы найдите корневую причину, используя метод 5 почему
3. Используйте голос клиента – Превратите цитаты из отзывов в готовый материал для рекламы, обучения персонала и исправления проблем

Результат – Вы внедряете конкретные изменения, которые клиенты заметят уже на этой неделе

ДЕНЬ 30+ – Зафиксируйте и масштабируйте

Подготовка к следующему циклу роста

Первый месяц показал, что работает. Теперь время системно наращивать преимущество и готовиться к новым вызовам рынка.

Что дальше:

• Второй Сигнал Радара для отслеживания динамики
• Новые, более глубокие вопросы для симулятора на основе полученного опыта
• Следующая персональная сессия для планирования масштабирования

Результат – Вы создаете устойчивую систему роста, которая работает быстрее и точнее конкурентов

↑ 17–26% выручки [Вашей Кофейни] за 30 дней

Думали, что проблема в кофе

→

Узнали – реальная проблема в скорости обслуживания (31% жалоб)

Копировали конкурентов вслепую

→

Получили – точный план того, что у них работает и как это применить

Принимали решения на эмоциях

→

Имеете – решения, основанные на данных реальных клиентов для каждого шага

Подключитесь к коллективному разуму кофейной индустрии

Все, что нужно для победы в локальной конкурентной борьбе:

Новый Лидер

Персональные сессии с аналитиком BREW

Отслеживайте прогресс на 90 мин./мес. стратегических сессиях

Оценка метрик, точки роста, сигналы коррекции

Новый Лидер

Темный Режим

Находите то, что упускают 90% игроков

Скрытые срезы: паттерны и тренды, невидимые для рынка

Инсайдер

Ваша кофейня VS Рынок в реальном времени

Отследить, где конкуренты зарабатывают ваши деньги

1 раз/мес. анализ отзывов и сравнение с конкурентами

Инсайдер

Индекс Роста: сигналы изменений

Получайте уведомления о движениях рынка

Тренды, сдвиги в поведении гостей, новые возможности

Симулятор

Аналитика и разборы

Используйте опыт тысяч кофеен для роста без потерь

Цифровая копия кофейного рынка

Симулятор

Готовые диалоги для быстрого старта

Начинайте работу с проверенными сценариями

Базовые диалоги для анализа конкретных задач

Симулятор

Клонировать успех лидеров рынка

Применяйте лучший опыт для своего роста

Формулы успеха: культ бренда, ценовое доминирование

Симулятор

ИИ-ассистент Анна

Персональный навигатор по платформе

Базовые рекомендации для работы с BREW

Подключиться к BREW →